Tészta:
10 db tojás
20 dkg cukor
20 dkg liszt
2 evőkanál olaj
A fehérjét felverjük a cukorral, a sárgáját összekeverjük az olajjal, végül óvatosan belekeverjük a tojáshabba. Majd hozzáadjuk a lisztet. kb 24 cm-es átmérőjű tortaformába töltjük a masszát, a kozepét kisimítjük a szélére krátert képezve. 180 °C-os sütőben sütjük kb 30 percig. Akkor jó, ha tetejét benyomva egyből visszaugrik a tészta, nem horpad be. Amennyiben nagyon felpupozódik a piskóta, kivételkor hintsük meg a tetejét kis liszttel, majd fordítsuk fejjel lefelé. Pár percig hagyjuk így, majd fordítsuk vissza.
Töltelék:
1 csomag csokis és vaníliás puding
2*250 gr margarin
2*250 gr porcukor
2*4 dl tej
ízlés szerint cukor
A margarint a porcukorral keverjük ki, a pudingokat a tejjel főzzük fel, ízlés szerint tegyünk hozzájuk cukrot. A kikevert vajkrémekbe tegyünk egy kis pudingot, így sokkal lágyabb lesz a krém. Ha kihűlt a pudingot hozzákeverjük a vajkrémhez.
A piskótát 4 fele vágjuk. Több módon is megtölthetjük a krémmel: 2 zsákot használva felváltva csíkozva, vagy egy lap egyik felét az egyik ízzel, másikat a másik ízzel, és így váltogatva. Vagy, ha 5 felé tudjuk vágni a piskótát, akkor 2 lapot az egyik, két lapot a másik krémmel töltve.
Arra lehetőleg ügyeljünk, hogy maradjon egy kevés krém a körbekenéshez, illetve a végén a díszítéshez.
Marcipánnal burkoljuk, oldalát, tetejét külön külön megformázva. Tetejét tetszés szerint rajzzal kis vízzel összekevert kakóporral lehet festeni.
Ár rendelésre: 3500 Ft (20 szeletes torta)